Phở bò tái, nạm, gân, gầu hoặc bò viên truyền thống.

Bánh phở nhà làm, được cắt bằng tay để tạo ra những sợi phở to và dai lâu hơn sợi phở công nghiệp thông thường, đảm bảo được vị ngon của sợi phở cho đến thìa súp cuối cùng.

Nước dùng phở được ninh từ xương ống và thịt bò suốt nhiều giờ liền để tạo nên vị ngọt thanh nhẹ nhàng, thơm mùi của hồi hương, hạt mùi, thảo quả và những gia vị phở truyền thống khác.

Thịt bò tươi chỉ được thái ngay khi khách gọi món và để riêng để quý thực khách tự nhúng khi dùng.

Đó là cách mà chúng tôi đảm bảo sự tươi ngon và vị ngọt từ thịt thuần chất của bát phở, khi quý thực khách có thể tự mình kiểm nghiệm sự thay đổi trong vị ngọt của nước dùng sau khi đã nhúng thịt bò vào.

Tất cả được phục vụ trong bát đá nóng có thể lên đến 120*C, giúp giữ cho nước dùng ấm và ngon lâu cho đến tận khi bữa ăn kết thúc.